不粘锅平底锅什么牌子好
不粘锅平底锅什么牌子好，过去市面上常出现锅的类型有铁锅、平底锅等，现如今不粘锅的出现让许多家庭实现了烹饪便捷，它的使用和烹饪口味得到了一致好评，那么不粘锅平底锅什么牌子好。
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美的
好评率: 95.32%
上榜理由：家电知名品牌、中国企业500强，美的集团创立于1968年，是一家以家电制造业为主的大型综合性企业集团。主要家电产品有家用空调、商用空调、冰箱、洗衣机、微波炉、风扇、电磁炉、电饭煲、电压力锅、豆浆机、饮水机、热水器、空气能热水机、吸尘器、取暖器、电水壶、烤箱、抽油烟机、净水设备、灶具、消毒柜、照明等。
在2013年“中国最有价值品牌”评价中，美的品牌价值达到653.36亿元，蝉联中国最有价值品牌第五位。
爱仕达
好评率: 93.62%
上榜理由：浙江爱仕达电器股份有限公司，创于1978年，厨具知名品牌，浙江省著名商标，浙江省名牌产品，上市公司，高新技术企业，大型炊具和厨房小家电供应商。
摩登主妇
好评率: 92.36%
上榜理由：宁波摩登主妇贸易有限公司成立于2013年09月09日，注册地位于浙江省宁波市鄞州区首南街道茶亭庵村，法定代表人为余娜。经营范围包括一般项目：日用品销售；日用品批发；家具销售；办公用品销售；文具用品批发；服装服饰批发；服装服饰零售；家用电器销售；电子产品销售；工艺美术品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；
嘉士厨
好评率: 93.8%
上榜理由：嘉士厨品牌成立于2011年，隶属于宁波嘉士厨房用品有限公司江东分公司。公司以不断向消费者推出精致、创新、健康的厨房用品为己任，努力为消费者创造高品质的生活！公司坚决贯彻“精益制造、客户至上”的经营宗旨。致力于厂商价值一体化建设，追求与各位合作伙伴长期、和谐、共赢发展，努力打造精致创新厨房用品第一品牌。
弗欧
好评率: 82.93%
上榜理由：在1974年成立了Norbert Woll公司品牌，WOLL坚持在德国本土生产高端不粘锅，在1983年，WOLL公司推出了第一款采用冷硬铸造工艺生产的锅具，其产品通过德国TUV GS莱茵安全认证，德国食品和日用品安全法LFGB安全认证，为不少家庭带来了少油、少油炊的健康烹饪体验。
乐扣乐扣
好评率: 93.53%
上榜理由：成立于1978年的韩国企业，隶属韩国乐扣企业，于2004年进入中国，是知名密闭容器品牌，旗下保鲜盒和整理箱以及各种功能性厨房小家电、厨房用品备受好评，目前已经向全球90多个国家出口产品。
万事泰
好评率: 85.22%
上榜理由：广东万事泰集团有限公司，知名（著名）不锈钢餐具品牌，广东省名牌产品，重点培育和发展的广东省出口名牌，专业生产高级不锈钢餐厨炊具、高级铝锅、特色小家电等产品的制造企业，高新技术企业。
典匠
好评率: 87.82%
上榜理由：典匠品牌隶属于石家庄市睿翼科技有限公司，成立于2009年，典匠铁锅铁质纯度高，导热均匀，储热能力好，烹饪茶肴别有风味，通过合理的保养可达到良好的不粘效果。手工铸造的典匠铸铁厨具有粗狂的线条，细节部分又不失精致，可以当做一件工艺品，多年的使用可让典匠铁锅更加油润光滑，甚至可以几十年传承下去。
威仕朗
好评率: 88.92%
上榜理由：威仕朗品牌属于石家庄凝创贸易有限公司旗下，威仕朗品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然威仕朗已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
Mastrad
好评率: 84.12%
上榜理由：1992年成立于法国巴黎，专业+专注从事硅胶餐具25年。拥有多款专利技术产品，屡获嘉奖，如“德国红点奖”。法国知名厨技机构“法国蓝带厨艺学院” 一直在使用Mastrad产品作为专用的教学工具。. Mastrad产品采用进口高标准、高要求原料生产而成，由德国TUV和端士SGS质量检测认证，并且经过法国官方食品接触安全认证，符合欧盟标准要求。
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1、苏泊尔SUPOR成立于1994年，浙江省著名商标，压力锅行业标准起草单位，大型炊具研发＊商，浙江苏泊尔股份有限公司
2、爱仕达ASD始创于1978年，浙江省著名商标，高新技术企业，不粘锅／压力锅行业标准起草单位，浙江爱仕达电器股份有限公司
3、Fissler菲仕乐始创于1845年，德国超级品牌，世界著名锅具及厨具＊厂商之一，大型跨国公司，菲仕乐贸易（上海）有限公司
4、炊大皇创立于1983年，浙江省著名商标，国内极具知名健康炊具品牌，炊具电器行业领先企业，浙江炊大王炊具有限公司
怎么看不粘锅的工艺？
不粘锅的制造工艺对不粘锅的性能影响是非常大的，导热性、使用寿命都和制造工艺有关系。现在市面的上的不粘锅，按照锅具基体的制造工艺可以分为手铸、压铸和锻造三种，按照底层的数量又可以分为多层、单层。
1、锻造锅体不粘锅
锻造的'锅具基体最为常见，锻造的锅体轻薄、耗材少、价格低廉，市面上的廉价不粘锅大多是锻造的。锻造的锅具基体，最要命的问题是应力变形，即反复加热后锅体会变形，尤其是锅底。锅体变形之后就会破坏不粘层，导致整个锅具报废。
2、压铸锅体不粘锅
压铸是金属液在高压、高速下充填型腔，并在高压下成形、凝固，压铸件的不足之处是：因为金属液在高压、高速下充填型腔的过程中，不可避免地把型腔中的空气夹裹在铸件内部，形成皮下气孔，致使部分导热性能不佳，影响不粘层使用寿命。稍微好点的国内品牌都在使用压铸工艺。
3、手铸锅体不粘锅
手铸锅具，只有金属造型磨具造出来的才能保证标准统一，重力铸造的锅具基体不会有气泡也没有应力变形，唯一的问题是价格太高，毕竟需要人工一个个来操作。手铸工艺，在以德国欧瑞克斯为代表的德国锅具中较为常见。
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不粘锅是什么
不粘锅，这是大家常见的厨具之一，爱下厨的亲也许非常熟悉，但也有些朋友还不怎么了解不粘锅，那么不粘锅究竟有哪些特点呢，下面就一起来瞧一瞧。
不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的，不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。在我国，不粘锅的普及是从90年代开始，其独特的性能已被越来越多的消费者认同。
不粘锅克服了传统锅的缺点，易清洗，轻轻一擦即干干净净。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地减少用油，厨房干净少油烟。它还可以帮助减少脂肪的摄入量，顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。最重要的是，它对人体无任何危害。
不粘锅按产品外表面处理方法可分为搪瓷、耐高温漆、抛光不粘锅；按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅；按内表面不粘涂层系统可分为一层系统、二层系统和三层系统锅。
不粘锅的原理
不粘锅之所以能够有不同于传统锅的功效，这是有一定原理的。
1、不粘锅之所以不粘，全在于锅底附有一层叫特氟卤的涂层，厚度在0.2mm左右。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物。
2、全氟辛酸铵是生产特氟卤用的一种表面活性剂，工艺控制严格时这种助剂应该在生产过程中除去。由于这些化合物具有耐高温、低温，本身具有自润滑性和化学稳定性等优点，广泛用于不粘炊具、防水透气材料、皮革、汽车部件、家居、医疗甚至宇航产品，如常见的微波炉用爆玉米花袋等。
