长期吃核桃的功效与作用

长期吃核桃的功效与作用

长期吃核桃的功效与作用，在我们的生活中有很多种食物，大家也都清楚其实每一种食物都有一定的营养价值，不同的食物所含营养成分差异有的是很大的，以下来了解长期吃核桃的功效与作用。

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1、改善血脂

核桃中有丰富的油酸和亚麻酸，这些均属于不饱和脂肪酸，其好处便是能够帮助人类降低胆固醇。建议大家不妨每天吃点核桃，可以减少体内胆固醇的吸收，保护血管。研究也表明，如果每天吃核桃，那么发生心血管疾病的概率也会明显降低。

2、健脑补脑

对于核桃的补脑功效可以说是家喻户晓了，这主要由于核桃内含有丰富的磷脂。磷脂是人体大脑内的重要组成部分，能够帮助改善记忆力，促进大脑发育。对于正在成长发育的小孩子来说，家长们不妨让孩子每天吃点核桃，这样有利于促进其智力发育，对学习也很有帮助。

3、促进视网膜发育

核桃中富含丰富的亚麻酸和维生素A，有利于促进视网膜发育。特别是一些一周岁左右的婴幼儿，往往会补充一些核桃油，可以促进其视力的健康发育，而且核桃也可以帮助预防色盲症和缓解眼疲劳。

核桃自身营养丰富，富含多种蛋白质和维生素，经常吃核桃，相信你会获益良多。

4、改善睡眠

常吃核桃可以帮助改善睡眠，研究表明，经常吃核桃的人往往会比不吃核桃的人睡眠质量更高。建议将核桃磨成粉，每天煮点核桃粥，健康又美味。

5、抗衰老

核桃的抗衰老作用主要得益于其含有丰富的维生素E，能够帮助皮肤免受自由基氧化的伤害。特别是女性朋友，与其敷太多面膜，买过多护肤品，还不如每天来几颗核桃，不仅健康好吃还会越来越美丽。

6、润肠通便

核桃内油脂比较丰富，食用之后可以起到润滑肠道的作用。肠道健康蠕动，便可以促进排便。如此便有利于防止便秘的发生。尤其是一些久坐的办公室一族，吃点核桃可使肠道更健康。

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吃核桃的好处

1、缓解压力

平时多吃核桃可以缓解压力，因为核桃含有大量的植物蛋白和脂肪，人体必须要多种氨基酸，这些物质既可以保护大脑也可以调节神经，可以使人紧张情绪和心情可以 调整，可以缓解压力也可以提高人们的睡眠质量。 它通常适合那些努力工作并且经常患有失眠症的人。

2、温补肾阳

平时多吃核桃能温肾阳气，能有效改善人体肾功能，对于肾虚引起的早期美白和牙齿松动，腰痛和男性阳痿等症状有明显的预防和调理作用，中间除了 当身体出现身体虚弱和外部咳嗽和哮喘时，它对疾病的恢复也有好处。

3、让人变聪明

人们吃核桃也是一个很大的优势。 核桃中含有的亚油酸和亚麻酸可直接被人脑吸收，还可以补充大量富含氨基酸和微量元素的锌和硒。 物质是构成人脑垂体的重要物质。 它可以改善脑垂体的功能，促进智力发育。 经常消费会使人变得越来越聪明。

吃核桃的坏处

虽然吃核桃可以使人们吸收丰富的.营养，它也可以起到一定的保健作用，但每个人都要注意不要吃太多，因为核桃含有大量的油脂。 如果过量食用，这些物质将被允许进入人体。 堆积，导致肥胖，这是人们吃更多核桃后最常见的缺点。

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吃核桃的好处

1、缓解压力

平时多吃些核桃能缓解压力，因为核桃中含有大量的植物蛋白和脂肪和多种人体必需要氨基酸，这些物质可以保护大脑也能调节神经，能让人们紧张的情绪和心情得到调节，可以缓解压力，也能提高人们的睡眠质量，平时它最适合那些工作压力大经常失眠的人群食用。

2、温补肾阳

平时多吃核桃还能温补肾阳，能有效提高人类的肾功能，对人们因肾虚引起的须发早白和牙齿松动以及腰酸背痛以及男性阳痿等症都有明显预防和调理作用，另外中老年人群出现体虚和外咳气喘时多吃些核桃对病情恢复也大有好处。

3、让人变聪明

让人变聪明也是人们吃核桃的一大好处，核桃中含有的亚油酸和亚麻酸都能直接被人类的大脑吸收，而且它还能为大脑补充丰富的氨基酸和微量元素锌与硒，这些物质是组成人类大脑垂体的重要物质，能提高脑垂体功能，促进智力发育，经常食用会让人们变得越来越聪明。

吃核桃的坏处

吃核桃虽然能让人体吸收丰富的营养，也能起到一定的保健作用，但大家一定要注意不能多吃，因为核桃中含有大量的油脂和脂肪，如果过量食用，会让这些物质在人体内堆积，造成身体肥胖，这也是人们多吃核桃以后最出现的坏处。

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巧吃核桃的小贴士

壳薄的核桃是上品

良质核桃外壳薄而洁净，果肉丰满，肉质洁白。 次质核桃外壳较厚，果肉干瘪，有虫蛀现象。劣质核槐外壳坚硬，干瘪无肉，果肉有哈喇味或生有蛀虫。 干果类食品水分较高，产品保存不当，很容易霉变，消费者购买时应看清产品是否已发生霉变，霉变的产品已变质，是无食用价值的。同时要观察外壳是否有破损现象，如外壳破损，就会对里面的果肉造成污染，不能食用。

巧剥核桃壳

用高压锅把核桃蒸十分钟，出锅后迅速把核桃在凉水泡浸，然后捞出来轻轻一敲，核桃仁就很完整地被剥出来了。

核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。

中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，因此，正在上火、腹泻的人不宜吃。核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。

有研究证实，常吃核桃不仅可以减少人体内“无益”胆固醇的含量和降低患心血管疾病的几率，而且对2型糖尿病人来说也非常有帮助。

不过，糖尿病患者吃核桃数目不能多，且要在吃饭的时刻吃，不要作为小零食吃，吃了核桃要扣主食的量的。核桃中含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等，孕妇吃了，能促进胎宝宝血管生长和发育。但核桃中的脂肪含量非常高，吃得过多必然会因热量摄入过多造成身体发胖，进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。所以，孕妇不宜多吃核桃，每天吃2-3核桃最好。