披萨可不可以用电饭煲蒸

披萨可不可以用电饭煲蒸

披萨可不可以用电饭煲蒸， 随着社会的不断发展,很多西式食物涌入我们中国,披萨最广受大众喜爱,小朋友更是喜欢!披萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,那么披萨可不可以用电饭煲蒸？

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电饭锅可以做披萨，首先将电饭煲预热，然后倒入花生油，油热后放入面饼，并用牙签扎眼，再按顺序撒奶酪和配菜。然后盖上盖子并按下煮饭键。如果跳到保温键，就重新按回煮饭，直到出锅为止。

披萨(Pizza)是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式。

电饭煲披萨的做法

把细砂糖和酵母分别倒入牛奶中，拌匀。

牛奶可以用配方奶或者清水代替。糖的分量根据个人口味和宝宝月龄进行调整，如果给大人吃的话，可以再加入少许盐调味。

加入中筋面粉（普通面粉）和植物油。

植物油尽量用淡味的玉米油、葵花籽油，也可以用融化的黄油代替。

再加入鸡蛋液，边缓缓倒入边用筷子搅拌。

手揉至光滑不黏手的`面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

红甜椒切丁。

做披萨的蔬菜可以自由搭配，比如小番茄、洋葱等都可以尝试。

把发酵好的面团取出，揉搓排气。

在电饭煲内胆底部刷一层薄油，把面团捏成圆饼状，铺在底部。

用小叉子搓出小孔，避免高温下面饼膨胀变形。

盖上电饭煲的盖子，静置二次发酵30分钟。

打开盖子，刷上适量番茄酱。

再铺上一层奶酪碎。

如果想要拉丝效果明显的，建议选择马苏里拉奶酪。

接着摆入虾仁、甜椒丁、玉米粒。

记得虾仁要去掉腹背的虾线。

最后再铺一层马苏里拉奶酪。

盖上盖子，用煮饭模式煮40分钟。

每家的电饭煲模式不一样，如果中途跳了，就重新启动煮饭模式，直到40分钟为止。记得中途不要好奇去揭盖，否则会影响成品。

出锅后，切成适合宝宝入口的小块，就可以享用咯~

　　披萨可不可以用电饭煲蒸2

电饭煲番茄披萨的做法

准备好所有的食材，马苏里拉芝士提前室温回温备用哦。

今天会用到松下分体式IH电饭煲N101来制作，对于没有烤箱的厨房烹饪选手很友好啦~不用烤箱也能吃到美味的披萨呢。简约的外观也是我的心头好~

披萨面饼所有食材混合，揉面到可拉出光滑的薄膜，然后滚圆放入容器中，覆盖保鲜膜放在在温暖处发酵到2倍大小。

发酵到两倍大小就完成咯，可以做饼皮了。表示发酵完成还有一个标志就是，用手指蘸取干粉在面团中间戳洞，如果洞不回缩，表示发酵刚好到位，如果一戳整个面团都塌陷了，表示发酵过头了哦，所以状态要看好。

发酵好的面团排气，然后擀开成17厘米直径左右的饼状，用手协助处理一下，到四周边缘稍厚一些，中间稍微薄一点点的样子，并在中间用叉子充分戳洞，室温静置15分钟备用。

静置好的饼胚上均匀涂抹一层番茄沙司。

然后均匀撒上意式混合香草碎和洋葱碎末。喜欢的话撒上一些黑胡椒碎也会更美味呢。

在以上步骤做好以后我们就可以把饼胚先放入提前用煮饭程序热锅15分钟的松下电磁炉分体式IH电饭煲的内胆中啦（电饭煲内胆底部事先抹一层油），不然后面放好食材以后就比较难挪进去咯。放入内胆以后，撒上一层马苏里拉芝士，大概是三分之二的量。

然后再撒上火腿丁、虾仁、青豆粒、玉米粒和黄色彩椒，并在撒这些东西的期间，同时也补上剩余的马苏里拉芝士。

最后可以把剩下的一点点马苏里拉芝士补在可以加厚的地方哦。这样我们就基本上大功告成了，再在饼皮边缘刷上一橄榄油，表面可以再撒上一些意式混合香草碎和黑胡椒提味儿，就可以开始烤制了。

盖上松下分体式IH电饭煲N101的盖子，开启电饭煲的标准煮饭程序。

中间不要打开锅盖，让程序运行30-35分钟就可以出锅啦！N101底座的触控面板是很舒服的磨砂质感，操作时轻轻一触即可，反应十分灵敏。

香气四溢，虾仁弹嫩超级满足的电饭煲披萨就做好咯，倾斜内胆，用锅铲轻轻从底部一捞，披萨就可以顺势滑出锅了。

出炉趁热开动咯！

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用适量的白砂糖、油、酵母将面粉揉成团，醒发到两倍大。

洋葱切成条。

鸡肉切成丁。

把新鲜的虾剥成虾仁切成丁。

发酵好的面团擀成面饼。

放到刷了油的电饭煲里面，并且在表面插孔。

在面皮上面撒一层奶酪，洋葱，鸡肉，虾。

然后用电饭煲煮熟，美味的披萨就做好了。